Плитаи газ печкаест, ки бо гази сӯзишворӣ, аз қабили сингаз, гази табиӣ, пропан, бутан, гази моеъ ё дигар гази оташгиранда сӯзишворӣ мекунад.Пеш аз пайдоиши газ, печҳои пухтупаз ба сӯзишвории сахт, аз қабили ангишт ё ҳезум такя мекарданд.Ин технологияи нави пухтупаз бартарии он дошт, ки ба осонӣ танзимшаванда буд ва ҳангоми истифода нашудан онро хомӯш кардан мумкин буд.Плитахои газ хангоми ба тахта васл карда шудани печь ва андозаи он кам карда шуд, то ки бо дигар мебели ошхона бехтар мувофикат кунад.